Важная информация и советы на тему: «Охрана труда должностная инструкция горничной». В статье собраны ответы на многие сопутствующие вопросы. Если вы все же не найдете ответ, или необходимо актуализировать информацию, то обращайтесь к дежурному юристу.
Должностные инструкции
в малом и среднем бизнесе
(офисы, магазины, кафе, рестораны, гостиницы, клубы и т.д.)
-
- Вопрос юристу
- Статьи
- Поиск работы
- Востребованные профессии
- Администрация
- Генеральный директор
- Помощник ген.директора
- Юрист
- Инспектор отдела кадров
- PR-Менеджер
- Ресторан
- Ст.менеджер ресторана
- Бар-менеджер
- Администратор 1 кат.
- Администратор 2 кат.
- Бармен
- Гостиница
- Менеджер гостиницы
- Ст.администратор
- Администратор
- Пом.администратора
- Горничная
- Производство (кухня)
- Зав.производством
- Кладовщик
- Шеф-повар
- Старший повар
- Повар
- Рекламный отдел
- Дизайнер
- Арт-отдел
- Арт-директор
- Худ.руководитель
- Хореограф-постановщик
- Артист
- Конферансье
- Явно полезное:
- Книги и руководства
- Интернет-магазины Ярославля
Должностная инструкция горничной
1. Общие положения
1.1. Горничная относится к категории технических работников.
1.2. Требования к квалификации:
Без предъявления требований к образованию и стажу работы.
1.3. Горничная должна знать:
— правила санитарии и гигиены по содержанию гостиничных номеров;
— устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;
— стандарты качества по приведению гостиничных номеров в порядок;
— назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств;
— правила эксплуатации санитарно-технического оборудования;
— режим работы предприятия;
— организационную структуру предприятия;
— правила техники безопасности и противопожарной безопасности;
— правила внутреннего трудового распорядка;
— правила и нормы охраны труда.
1.4. Назначение на должность горничной и освобождение от должности производятся приказом генерального директора по представлению менеджера гостиницы.
1.5. Горничная подчиняется администратору гостиницы.
1.6. На время отсутствия горничной (командировка, отпуск, болезнь, пр.) ее обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
2. Должностные обязанности
2.1. Убирает и содержит в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и другие закрепленные за ней помещения.
2.2. Осуществляет смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные стандартами обслуживания и внутреннего распорядка в гостинице, убирает постели.
2.3. Совместно с админитсратором гостиницы принимает госитиничный номер от проживающих при их выезде.
2.4. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщает администратору гостиницы.
2.5. Принимает от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивает их своевременное выполнение.
2.6. Соблюдает этические нормы общения с проживающими.
Горничная имеет право:
3.1. Запрашивать и получать от структурных подразделений сведения, справочные и другие материалы, необходимые для выполнения обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией.
3.2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
3.3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Инструкцией обязанностями.
3.4. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
Горничная несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
4.2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба предприятию — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГОРНИЧНОЙ
Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГОРНИЧНОЙ
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1. Общие положения
1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность горничной _____________________ (далее – «предприятие»).
Название учреждения
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее по приказу руководителя предприятия по представлению заведующего жилым корпусом гостиницы
Находится в подчинении у заведующего жилым корпусом гостиницы__.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГОРНИЧНОЙ
УТВЕРЖДАЮ
___________________________________ (инициалы, фамилия)
(наименование организации, пред- ________________________
приятия и т.п., его организационно- (директор или иное долж-
правовая форма) ностное лицо, уполномо-
ченное утверждать долж-
ностную инструкцию)
» » ___________ 20__г.
м.п.
Должностная инструкция
горничной
______________________________________________
(наименование организации, предприятия и т.п.)
» » ______________ 20__г. N_________
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на
основании трудового договора с __________________________________________
(наименование должности лица, на которого
______________________________________________________ и в соответствии с
составлена настоящая должностная инструкция)
положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных
актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.
1. Общие положения
1.1. Горничная относится к категории рабочих.
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее
приказом руководителя предприятия по представлению
заведующего жилым корпусом гостиницы_________ и подчиняется непосредственно
заведующему жилым корпусом гостиницы________________________________________.
1.3. На должность горничной назначается лицо, имеющее среднее общее
образование и специальную подготовку по установленной программе, без
предъявления требований к стажу работы.
1.4. Горничная должна знать:
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных
средств защиты;
— правила использования электропылесосов и электрополотеров;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила и нормы охраны труда;
— _________________________________________________________________.
2. Должностные обязанности
Горничная:
2.1. Убирает и содержит в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и
другие закрепленные помещения.
2.2. Осуществляет смену постельного белья и полотенец в сроки,
предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в
гостинице, убирает постели.
2.3. Принимает номер от проживающих при их выезде.
2.4. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими
сообщает старшей горничной или дежурному по этажу.
2.5. Принимает от проживающих заказы на бытовые услуги и
обеспечивает их своевременное выполнение.
2.6. Соблюдает правила техники безопасности, этические нормы общения
с проживающими; о всех недостатках в поведении последних, докладывает
своему непосредственному начальнику.
2.7. ______________________________________________________________.
3. Права
Горничная имеет право:
3.1. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для
осуществления своей деятельности.
3.2. Представлять на рассмотрение своего непосредственного
руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.3. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в
исполнении своих должностных обязанностей.
3.4. ______________________________________________________________.
4. Ответственность
Горничная несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных
обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в
пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей
деятельности, — в пределах, определенных административным, уголовным и
гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных
действующим законодательством Российской Федерации.
4.4. ______________________________________________________________.
Должностная инструкция разработана в соответствии с ________________
(наименование,
_____________________________.
номер и дата документа)
Руководитель структурного подразделения (инициалы, фамилия)
_________________________
(подпись)
» » _____________ 20__г.
СОГЛАСОВАНО:
Начальник юридического отдела
(инициалы, фамилия)
_____________________________
(подпись)
» » ________________ 20__г.
С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия)
_________________________
(подпись)
» » _____________20__ г.
Работа фрилансером. 14 лучших мировых сайтов по подбору фрилансеров
Неважно, ищете ли Вы финансы на погашение счетов за квартиру, желаете расширить охват своих профессиональных возможностей или же просто любите свободу, которой так известен путь фрилансера, не секрет, что миллионы людей уже пользуются преимуществами удаленой работы.
Не приняли на работу? Вот гады!
Вам отказал работодатель. Спокойно, разберемся как себя вести при таком раскладе. Осталось ли у вас ощущение собственной ненужности после одного из недавних собеседований? Вы расстроились, что вас не взяли на работу, и недовольны, как вы проявили себя на.
Шесть истинных причин, почему вас не взяли на работу
«Какого черта….почему…?» – нечто подобное проносится в нашей голове, когда мы сидим перед экраном компьютера и читаем очередное электронное письмо с отказом о приеме на работу, где мы считали себя идеальным кандидатом. Ведь собеседование прошло.
Эффект Даннинга-Крюгера: как распознать кандидата с низким уровнем квалификации
Что такое эффект Даннинга-Крюгера Эффект Даннинга-Крюгера описали социальные психологи Дэвид Даннинг и Джастин Крюгер в 1999 году. Серия экспериментов, проведенных в Корнелльском университете, позволила детально изучить следующее явление: люди с низким уровнем.
Герман Греф о непрерывном обучении
Как провести оценку качества обучения персонала
В современных реалиях стремительных темпов развития технологий, высокой конкуренции и динамичного развития подходов к управлению, компания, которая не вкладывается в развитие, обучение и оценку персонала, по меньшей мере, поступает недальновидно. Тем более, принимая.
70 HR-метрик с примерами (постройте свой собственный дашборд)
HR управляет людьми — включая найм, адаптацию, эффективность, увольнения, бенефиты, развитие и компенсацию. Но кто управляет HR? Исполнительный надзор за HR является ключевым фактором управления затратами, производительностью, развитием бизнеса и.
Деловые игры: играть или не играть?
Каждая деловая игра разрабатывается для решения определенных задач, и ни одна из них не претендует на универсальность. Сами игры редко являются источником знаний, но они облегчают процесс обучения, когда участники могут поучиться друг у друга. Так как же выбрать.
Иные возможности мозга
Роберт Остин, Гэри Пизано РОБЕРТ ОСТИН (ROBERT D. AUSTIN) — профессор информационных систем в Школе бизнеса имени Ричарда Айви и соавтор книги «Приключения ИТ-лидера». ГЭРИ ПИЗАНО (GARY P. PISANO) — профессор бизнес-администрирования на кафедре Гарри Фигги и участник.
Бывший глава Gett в России запустил сервис для поиска работы «в течение 24 часов»
Проект PapaJobs привлёк 40 млн рублей от менеджмента «Альфа-банка», «Газпромбанка», Alibaba Russia и других инвесторов. Виталий Крылов, до октября 2016 года возглавлявший российский филиал Gett, запустил сервис PapaJobs, с помощью которого соискатели могут в короткие.
Горничная — должностная инструкция
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГОРНИЧНОЙ СПАЛЬНОГО КОРПУСА.
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Основной задачей горничной является уборка и содержание в чистоте закрепленных за ней помещений спального корпуса: комнат с находящимся в них твердым и мягким инвентарем, мебелью; холлов, вестибюлей, коридоров, подсобных помещений.
1.2. Назначение на должность горничной и увольнение с должности осуществляется директором предприятия после согласования с администратором корпуса с соблюдением требований КЗоТ Украины.
1.3. Горничная подчиняется администратору и сестре-хозяйке корпуса.
1.4. Рабочим местом горничной являются закрепленные за ней помещения в корпусе № 1.
2. ЗАДАЧИ И ОБЯЗАННОСТИ
2.1. Задачи горничной спального корпуса № 1 согласно должностной инструкции:
2.1.1. Своевременная текущая и генеральная уборка закрепленных помещений спального корпуса: комнат, бытовых и других помещений и прилегающей территории.
2.2.2. Обмен постельного белья в комнатах.
2.2.3. Правильное использование рабочего инвентаря, имущества, экономное расходование электроэнергии, воды, обеспечение сохранности материальных ценностей.
2.2.4. Достижение высокой культуры обслуживания отдыхающих.
2.2.5. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и трудовой дисциплины.
2.2.6. Строгое соблюдение медицинской этики и деонтологии.
2.2.7. Соблюдение правил и норм охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии.
2.2. Горничная спального корпуса № 1 обязана:
2.2.1. Качественно и своевременно выполнять возложенные на нее обязанности в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций.
2.2.2. Перед началом работы осмотреть закрепленные за ней комнаты, другие помещения, проверить их санитарное состояние, наличие в них материальных ценностей.
2.2.3. Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимые для работы
Моющие, дезинфицирующие средства, расходовать их в процессе работы экономно и по назначению.
2.2.4. Проводить своевременную и качественную уборку закрепленных за ней помещений спального корпуса: комнат, бытовых и подсобных помещений, холлов, коридоров, вестибюлей, прилегающей территории.
2.2.5. Тщательно следить за санитарным состоянием закрепленных помещений,
Проводить текущую и генеральную уборку.
2.2.6. Вести график обмена постельного белья, а также производить его замену.
2.2.7. Очищать от мусора урны, промывать их дезраствором, собранный мусор относить в установленное место (контейнер).
2.2.8. Своевременно подавать сестре-хозяйке заявки на устранение неисправностей оборудования, инвентаря, мебели в закрепленных за ней помещениях.
2.2.9. Хранить промаркированный инвентарь в специально отведенном месте.
2.2.10. Обеспечить полную сохранность вверенного имущества, бережно к нему относиться, принимать срочные меры по предотвращению ущерба.
2.2.11. Экономно расходовать энергоресурсы.
2.2.12. Оказывать помощь больным, требующим постельного режима.
5. ГОРНИЧНАЯ ДОЛЖНА ЗНАТЬ:
5.1. Постановления, распоряжения, приказы вышестоящих органов, методические, нормативные и другие руководящие материалы, касающиеся ее работы и по учету и сохранности материальных ценностей.
5.2. Способы уборки и обработки закрепленных помещений, с находящимися в них мягким и твердым инвентарем, мебелью.
5.3. Правила эксплуатации средств малой механизации.
5.4. Количество и расположение закрепленных материальных ценностей, инвентаря, имущества, а также ведение на него необходимой учетно-отчетной документации.
5.5. Правила приготовления и применения дезрастворов, моющих растворов и их назначение.
5.6. Нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств и правила проведения дезинфекции отдельных участков и объектов.
5.7. Правила использования в работе щелочей.
5.8. Сроки замены и стирки постельного белья, штор.
5.9. Назначение и правила эксплуатации оборудования и инвентаря.
5.10. Необходимый установленный санитарный минимум.
5.11. Санитарные нормы и требования, предъявляемые к бытовым, спальным и др. помещениям.
5.12. Количество отдыхающих (больных) в спальном корпусе на данный момент.
5.13. Структуру и организацию работы предприятия с его профильными отделениями.
5.14. Функциональные обязанности.
5.15. Сроки, время и место проведения занятий по деловой квалификации, ООИ, ГО, санитарных дней, санитарных часов, профсоюзных собраний и др. общественных мероприятий.
5.16. Закон Украины «Об охране труда».
5.17. Закон Украины «О пожарной безопасности».
5.18. Нормативные документы и акты по охране труда, правила и нормы охраны труда.
5.19. Правила пожарной безопасности и производственной санитарии, правила электробезопасности.
5.20. Правила внутреннего трудового распорядка.
5.21. Инструкции по охране труда и пожарной безопасности.
5.22. Закон Украины о Гражданской обороне.
5.23. Положение о Гражданской обороне Украины.
5.24. Коллективный договор.
5.25. Основы трудового законодательства.
5.26. Должностную инструкцию.
Должностную инструкцию горничной необходимо подписать и согласовать.
Должностная инструкция горничной подписана.
Инструктаж по охране труда горничной
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИИ
Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений. Смена постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего; уборка постелей. Прием белья от проживающих на бытовые услуги. Применение дезинфицирующих растворов и химических материалов с соблюдением техники безопасности и применением защитных средств.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
2.1. Горничная осуществляет следующие виды работ:
Уборку и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений.
Смену постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего.
При продолжительном проживании — уборку постелей в сроки, предусмотренные «Правилами пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах».
Приемку белья от проживающих при выезде из номеров.
При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими — сообщение старшей горничной или дежурному по этажу.
Принятие заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
Соблюдение правил техники безопасности.
Инструкция по охране труда горничной. Вводный инструктаж.
1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
К работе в качестве горничной допускаются лица, прошедшие медицинскую комиссию, вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте и обучение в установленном порядке, а также:
-повторный инструктаж;
-инструктаж по пожарной безопасности;
-внеплановый и целевой инструктажи;
-стажировку
1.2. Горничная (кастелянша) должна знать и соблюдать:
устройство, принцип действия и правила технической эксплуатации моечного, гладильного оборудования;
основные виды и принципы неполадок этого оборудования;
безопасные приемы при использовании колесных тележек;
правила внутреннего трудового распорядка;
правила пожарной безопасности.
1.3.Горничная не должна прикасаться к электрооборудованию, устранять самостоятельно неисправности электрооборудования.
1.4.Для обеспечения безопасности гладильное помещение размещаются отдельно от помещения, где установлены стиральные машины.
1.6.Гладильное помещение, помещение хранения белья должны быть оборудованы средствами пожаротушения в соответствии с требованиями Госпожнадзора.
Читайте так же: Срок давности включения имущества в наследственную массу
Конструкция и расположение органов управления должны исключать возможность непроизвольного и самопроизвольного включения и отключения производственного оборудования.
Горничная (кастелянша) должна руководствоваться требованиями:
-настоящей инструкции;
-правилами устройства и безопасной эксплуатации электрооборудования потребителей.
.12.В своей работе горничная (кастелянша) должна использовать следующие СИЗ:
2.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ
2.1.До начала работы горничная ( кастелянша ) обязана:
— очистить рабочее место и проходы .
— исправность гладильного оборудования;
— наличие, исправность и надежность закрепления защитных ограждений;
— исправность изоляции электросиловой проводки;
— достаточность освещения рабочих мест. —
Обо всех замеченных недостатках сообщить мастеру.
3.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ
3.1 Выполнять только ту работу, которая поручена мастером.
3.2 Во время работы быть внимательным и не отвлекать других.
3.3. Соблюдать правила передвижения в помещении, пользоваться установленными проходами. Не производить работы на пути движения грузовых тележек.
3.4. Не загромождать товарами и тарой площадь пола рабочего места, проходы.
3.5. Пользоваться стремянкой при работах на высоте. Не использовать для этих целей случайные предметы ( ящики, табуреты).
3.6.Не оставляйте работающее оборудование без присмотра.
3.7.Переносить груз не более 10 кг, для перемещения груза более 10 кг применять тележки.
3 .8.Устраняйте подтеки на полу, не работайте без решеток.
3.9. Не ремонтировать самому электрооборудование.
3.10. Во избежание обрушения мешков с бельем, отбирать белье только сверху.
4.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
При обнаружении дефектов оборудования, представляющих опасность для жизни людей к целостности оборудования, немедленно приостанови работы, по возможности отключи электрооборудование от электросети, прими меры к ликвидации аварии, о случившимся доложи руководству.
При опасности возникновения несчастного случая прими меры по его предупреждению. Если несчастный случай произошел, окажи медицинскую помощь пострадавшему, при необходимости вызови «Скорую медицинскую помощь». Поставь в известность о случившимся руководство
5.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТ
-
- Убедиться в надежности отключения электрооборудования от электросети.
- Навести порядок на рабочем месте.
- Обо всех неполадках в работе доложить мастеру.
Ответственный за проведение инструктажа ___________________-
Курсы для горничных. Очно и дистанционно
Наш адрес: г. Краснодар,
ул. Карасунская, 82/1, 2 этаж
Моб.: +7 (953) 116-96-79
Моб.: +7 (928) 401-56-77
Моб.: +7 (953)11-69-679
Охрана труда
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ горничной
Горничная является рабочим гостиницы и подчиняется непосредственно ________________________________
Горничная назначается и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя организации.
В период временного отсутствия горничной, ее обязанности возлагаются на
Горничная должна знать:
технологию оказания гостиничных услуг;
правила пользования гостиницами;
правила техники безопасности;
устройство электропылесосов и электрополотеров;
места расположения местной запорной арматуры;
режим работы гостиницы;
правила внутреннего трудового распорядка;
_________________________________
Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, санузлов и других закрепленных помещений.
Смена постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего.
Сортировка бывшего в употреблении белья, метка его и сдача в стирку.
Мелкий ремонт и подглаживание белья после стирки.
Ведение учета и контроля за правильным использованием белья.
При продолжительном проживании — уборка постелей в сроки, предусмотренные «Правилами пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах».
Приемка белья от проживающих при выезде из номеров.
При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщение дежурному по этажу или своему непосредственному руководителю.
Принятие заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
Соблюдение правил техники безопасности.
Горничная имеет право:
Докладывать руководству о всех выявленных недостатках в пределах своей компетенции.
Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей должностной инструкцией обязанностями.
Требовать от руководства создания необходимых условий для выполнения должностных обязанностей.
Знакомиться с проектами решений руководства, касающимися ее деятельности.
Горничная несет ответственность:
за качество и своевременность выполнения возложенных на нее настоящей должностной инструкцией обязанностей;
за соблюдение правил внутреннего трудового распорядка;
за соблюдение инструкций по охране труда, противопожарной безопасности;
за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации;
за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации;
за причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция горничной
«УТВЕРЖДЕНО»
Приказом по
№ 23 от 01.01.2001 г.
Должностная инструкция
1. Горничная гостиницы относится к категории специалистов.
2. На должность горничной гостиницы назначается лицо, имеющее специальное профессиональное образование и/или дополнительную подготовку по соответствующему направлению, стаж работы в системе гостиничного сервиса не менее 1 года.
владение иностранным языком/языками (английский, французский, немецкий, испанский, языки и/или в соответствии с основной клиентурой постояльцев-гостей) на «разговорном» уровне
грамотная русская речь, умение контактировать с гостями по тематике своей Службы, предоставлять им необходимую информацию (минимальный словарный запас по тематике своей службы, и терминология гостиничного сервиса, в том числе и на иностранных языках).
2.1. Подготовка и организация работы:
· комплектация тележки горничной, приемы использования тележки, методы загрузки;
· подбор и подготовка инвентаря и оборудования;
2.2. Забота о гостях:
- владение процедурами обслуживания гостей (приветствие, контроль качества подготовки номера, внимательность); владение стандартами вежливости (типичный диалог, обмен репликами); предупреждение и исполнение пожеланий и просьб гостей (учет и удовлетворение пожеланий и поручений гостей, информацию о возможностях и услугах, предоставляемых гостиницей и её партнерами, быстрота и стиль обслуживания; соблюдение этикета.
Читайте так же: Срок истечения водительского удостоверения
2.3. Приемка номера:
2.4. Уборка ванных комнат:
· владение методами и технологией уборки;
· знание ассортимента и характеристик моющих и чистящих средств;
· знание ассортимента и характеристик возобновляемых материалов для гостей (шампуни, гели, туалетная бумага, салфетки, шапочки, тапочки, зубная паста, зубная щетка, расческа, рожок для обуви, щетки-губки для обуви и т. д.);
2.5. Уборка заселенных номеров:
- владение технологиями и последовательностью работы; определение различий методов уборки освободившегося номера и уборки заселенного номера; владение процедурами приведения в порядок вещей гостей, уборки постелей, повседневной уборки номера; представление о действиях в ситуации, когда гость возвращается в номер в процессе уборки; знание характеристик оборудования для уборки; знание ассортимента и характеристик возобновляемых материалов для гостей.
2.6. Уборка свободных номеров:
· владение процедурами и последовательностью работ, приемами приведения в порядок оборудования номера;
2.7. Подготовка номера ко сну:
· владение процедурами и принципами выполнения работ, процедурами и порядком оповещения о подготовке номера ко сну;
· владение приемами подотовки постели ко сну;
· знание методов регулирования оборудования и приборов номера;
· знание ассортимента и характеристики возобновляемых материалов и сувениров для гостя при подготовке номера ко сну.
2.8. Обслуживание замены номера:
- владение процедурой и порядком замены номеров, уведомления гостя о замене номера, порядком и процедурой уведомления администрации гостиницы (Службы размещения) о замене номера, порядком оформления отчетности о замене номера; владение процедурой организации перемещения личных вещей гостя; владение процедурой осмотра оставляемого номера и актирования (в случае необходимости);
2.9. Стирка и чистка одежды (вещей) гостя:
· владение процедурами оформления вещей для стирки и чистки (сухой химчистки), сдачи-приемки вещей в стирку и чистку, процедурами оказания иных услуг по чистке и стирке (глажению, восстановлению формы и т. д.), а также мелкому ремонту (пуговицы, молнии, штопание и т. д.) одежды и вещей гостя.
· знание ассортимента и характеристик материалов для чистки обуви;
2.10. Уборка помещений общего пользования и административных помещений
- владение технологией и процедурами производства работ, техникой применения чистящего оборудования и моющих средств; владение процедурами и технологиями ухода за растениями и цветами; владение методы повседневной и нестандартной уборки; знание мер безопасности и предотвращения потенциальных проблем (мокрые полы, шнуры электрооборудования и приборов, оставленные без присмотра оборудование и инструменты);
2.11. Завершение уборки:
2.12. Использование средств оперативной связи, локальной сети гостиницы, аудио и видео наблюдения:
- владение приемами использования телефона для осуществления максимально быстрого и гарантированного контакта с иными подразделениями и службами гостиницы; знание принципов эффективного взаимодействия с соответствующими службами гостиницы (например, при выходе из строя средств связи) по устранению повреждений.
- владение методами, навыками и опытом применения мер борьбы с различными вредителями (насекомые, грызуны); знание характеристик и ассортимента средств, применяемых для борьбы с вредителями, характеристик оборудования, применяемого для борьбы с вредителями.
2.14. Выведение пятен:
- владение приемы и техника использования пятновыводителей, способами и приемами обнаружения пятен, а также техникой выведения пятен (со стен, ковров, мебели и т. д.)
2.15. Нестандартные процедуры уборки:
- владение процедурами и последовательностью проведения нестандартной уборки; знание характеристик основных видов поверхностей и отделочных материалов.
2.16. Оказание первой (доврачебной) помощи и действия в экстремальной ситуации:
- знание местонахождения, содержания и порядка использования содержимого «аптечки первой помощи»; процедуры и методы оповещения спецслужб (МЧС, скорая помощь, милиция) и служб гостиницы о возникновении и характере чрезвычайной ситуации; владение приемами оказания первой помощи при пожаре и действиями по эвакуации гостей из номеров (оповещение, контроля покидания номера, обеспечения безопасности гостей); владение навыками пожаротушения с использованием имеющихся средств; владение методами и средствами скрытого сообщения достоверной информации о захватах заложников, террористических угрозах (заложенных взрывных устройствах, вооружения террористов, настроении и расположении террористов и т. д.) соответствующим спецслужбам и службе безопасности гостиницы;
2.17. Работа с жалобами гостей:
- владение процедурами принятия мер и взаимодействия с соответствующими службами гостиницы;
2.18. Основы организации труда, эргономики, охраны труда и техники безопасности:
- знание видов и понимание принципов работы систем охраны; знание порядка соблюдения техники безопасности и инструкций по охране труда; понимание принципов работы систем аудио и видео наблюдения и контроля.
2.19. Передача дежурства в конце смены:
· владение процедурами и порядком передачи срочных/важных сообщений, порядком передачи дежурствав конце смены и приведения рабочего места в порядок (проверка оборудования. материалов, комплектности и отчетсности).
3. Горничная должна знать:
3.1. Нормативные правовые документы, регламентирующие оказание услуг гостиничного сервиса.
3.2. Стандарты качества обслуживания.
4. Назначение на должность горничной гостиницы и освобождение от должности производится приказом Генерального директора гостиницы по представлению начальника Службы обслуживания гостиницы при наличии положительных рекомендаций от руководства мест предыдущей работы.
5. Горничная гостиницы подчиняется непосредственно начальнику Службы обслуживания гостиницы.
6. На время отсутствия горничной (отпуск, болезнь, пр.) её обязанности выполняет лицо, назначенное начальником Службы обслуживания гостиницы в установленном порядке из числа лиц, имеющих соответствующую подготовку и опыт работы.
Читайте так же: Госпошлина за замену паспорта
II. Должностные обязанности
Горничная гостиницы:
1. Горничная непосредственно осуществляет:
· Приемку номера при выезде гостя (совместно с дежурной по этажу);
· Обслуживание замены номеров;
· Организацию стирки и чистки одежды гостей;
· Раскладывание вещей вновь прибывших гостей, глажку, утюжку, восстановение формы, а также сбор и укладку вещей отъезжающих гостей (по их просьбе);
· Уборку помещений общего пользования и административных помещений;
· Уборку (протирку от пытли) телефонных аппаратов, компьютеров, телевизоров, иных электробытовых и электронных предметов и оборудования номеров;
· Работы по выведению пятен и нестандартных процедур уборки;
· Оказание первой помощи гостям и иным лицам (совместно с дежурной по этажу) в экстремальной ситуации;
· Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности на своем рабочем месте;
· Передачу дежурства в конце смены.
2. Участвует в актировании найденных вещей гостей после их отъезда в ходе осмотра номера (совместно с дежурной по этажу), в составлении актов по иным причинам.
3. Горничная обязана доложить начальнику Службы обслуживания о необходимости осуществления внеплановых мероприятий по санитарной обработке помещений, полной или частичной замены оборудования/оснащения в случаях несоответствия их нормам гигиены и санитарии, а также в экстренных случаях.
4. Горничная обязана немедленно доложить начальнику Службы обслуживания и дежурной по этажу о всех случаях хищения собственности гостиницы, порчи оборудования и оснащения, обнаруженных в ходе уборки номера взрывоопасных, легковоспламеняющихся и взывчатых веществах, огнестрельном оружии, наркотиках (не прикасаясь к ним, сохраняя их местоположение до прибытия компетентных должностных лиц гостиницы – начальника Службы безопасности гостиницы и начальника Службы обслуживания), посторонних лиц, находящихся в бессознательном и/или недееспособном состоянии, подозрительных пятнах (крови), запахах (гнили, разложения, газа и т. д.), задымления номера и/или помещения общего пользования (коридор, тамбур, холл), и обеспечить отсутствие возможности доступа в номер всех лиц, кроме указанных выше, до их прибытия. В чрезвычайных случаях горничной разрешается использовать систему аудио и видео контроля для экстренного оповещения компетентных должностных лиц гостиницы.
5. Горничная обязана оказывать содействие и сотрудничать с правоохранительными органами в целях предупреждения совершения преступления и/или причинения ущерба имуществу гостиницы и иных лиц.
Горничная гостиницы имеет право:
1. Вносить на рассмотрение начальника Службы обслуживания предложения по улучшению деятельности Службы.
2. На оснащение и оборудование рабочего места в соответствии с действующими стандартами и улучшении оснащения с учетом специфики дизайна и стиля этажа, развитии технологии гостиничного сервиса, и требований санитарии и гигиены.
Горничная гостиницы несет ответственность:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
4. За причинение морального вреда клиентам – постояльцам гостиницы, произошедшим по доказанной вине – в пределах установленных судом сумм возмещения.
5. За соблюдение требований гигиены при осуществлении уборки номеров, хранении продуктов (в мини-барах номеров), за соблюдение требований гигиены при хранении и утилизации отходов, за соблюдение требований и норм охраны труда и техники безопасности на рабочем месте в порядке, установленном законодательством (дисциплинарную, административную, гражданскую, уголовную).
V. Критерии оценки деятельности
Критериями оценки деятельности горничной гостиницы являются:
- Достижение целевых показателей по Службе обслуживания. Отсутствие обоснованных претензий со стороны Клиентов – постояльцев/гостей гостиницы. Отсутствие обоснованных претензий со стороны других структурных подразделений гостиницы.
VI. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится в гостинице, другой — у Работника.
2. Обязанности, Права и Ответственность горничной гостиницы могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций гостиницы (и компании в целом).
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом Генерального директора гостиницы с ознакомлением Работника не менее, чем за два календарных месяца под личную роспись.
Источники
Все о пожарной безопасности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. — М.: Альфа-пресс, 2010. — 480 c.
Колюшкина, Л.Ю. Теория государства и права / Л.Ю. Колюшкина. — М.: Дашков и К°, 2012. — 579 c.
Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики, №6(12), 2011. В 3 частях. Часть 1. — М.: Грамота, 2011. — 232 c.- Борисов, А. Н. Комментарий к Федеральному закону «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» / А.Н. Борисов. — М.: Юстицинформ, 2009. — 272 c.
- Мачин, И. Ф. История политических и правовых учений. Учебное пособие для прикладного бакалавриата / И.Ф. Мачин. — М.: Юрайт, 2016. — 220 c.
